L’coltivazione mediterranea è una fonte ricchissima di valori tradizionali, naturale e gastronomica. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo patrimonio c'è l’albero d’olivo, una essenza millenaria che ha segnato territori, culture locali e approcci agricoli. Dal prezioso olio di oliva alle olive da mensa, ogni parte dell’olivo r